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山楂有什么炒药机原理 药用价值,转自本草纲目

发布于:2018-04-04  |   作者:紫色  |   已聚集:人围观

一、药用成就山楂有主要的药用价值,自古以来,就变成健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。当前,已有50多种中药配方以山楂作质料,如罕见的开胃健脾药有"山楂丸"、"焦三仙"等。
山楂以果实作药用,性微温,味酸甘,入脾、胃、肝经,有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功用。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小孩乳食阻滞等,均有用果。
由于山楂含山楂酸等多种无机酸,味酸甘,想知道什么。并含解脂酶,入胃后,能增强酶的效果,鼓动肉食消化,有助于胆固醇转化,所以,关于吃肉或清淡物后感到饱胀的人,吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等,均可消食,为老年人的保键食物,山楂还可利胆汁,鼓动胃液渗出。
由于山楂富含多种无机酸,它能相持山楂中的维生素C,即使在加热的境况下,也不致被破坏,所以,制成山楂糕等制品后,维生素C仍能存在。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分),能舒张血管、增强和调理心肌,增大心室和心疏通振幅及冠状动脉血流量,降低血清胆固醇和降低血压;此外,山楂对心脏活动功用打击、血管性神经官能症、惊怖性心律变态等症也有辅佐医治效果;山植还富含槲皮苷,它有扩张血管、鼓动气管纤毛疏通、排痰平喘之功用,故山楂是防治心血管病的愿望保健食物和有较好效果的食物,近期操纵于高血压、高血脂、冠心病等的防治,均有较好效果。每天取50克山楂+100克毛冬青,分两次水煎服,可有用公开降血清胆固醇;用山楂花和叶制成的浸剂服用,降血压的效果较好。
中国现代医学家早已珍视山楂的软坚消积效果。煮老鸡硬肉时,加几颗山楂即易烂,说明它有消积肉食的效果。西医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其首要成分;山楂还有散淤、止血、防暑、提神等效果。
山楂中富含的牡荆素等化合物具有抗癌效果,常用山楂有益于防癌。据报导,山楂片水煎液可延迟长瘤植物的寿命,滚筒式炒药机 cy-900。如可按捺小鼠艾氏腹水癌细胞效果,对人的子宫颈癌TCC-26按捺率达70%;鲜山植具抗噬菌体效果,说明有抗癌活性;对子宫癌后期病人恶露不尽,大肠癌等,既能健胃利肠;又有抗癌通淤效果。
伤风感冒、消化不良、食欲不振者;食用山楂及其制品,很有用果。
据药理尝试,焦山楂煎剂体外尝试对各种痢疾杆菌及绿脓杆菌、大肠杆菌、金黄色球菌、炭疽杆菌等均有显着的按捺效果;故可用于菌痢的医治。
由于山楂富含较多的无机酸,具收敛及化淤消滞效果,故也有缩小子宫的效果,妊娠妇人患民俗性流产、先兆性流产者勿食,省得伤胎。
山楂还有医治绦虫的效果。据临床报导,取1公斤鲜山楂洗净后,从下午15时首先嚼至22时,禁吃晚饭,次晨用100克摈榔水煎服后卧床安眠,有粪便感时,忍一会再去粪便;能够排出齐全的绦虫;冬天宜坐温水便桶;省得绦虫遇冷缩小,有用率可达100%。临床也报导了20%山楂煎剂加糖矫味后,每服200毫升,每月3次;7~10天为一阶段,治急性菌痢的有用率达100%。用山楂100克水煎服,对轻中型痢也有用。
山楂中果胶含量居一起生果之首,达6.4%,而果胶,据最新研讨,它有防辐射精神的效果,从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸赞同抗菌性子,可从肠子下去掉细菌、毒素并束厄局促住水分,因此,可治泻肚。
山楂中还富含丰厚的钙和胡萝卜素,对比一下药用价值。钙含量办居生果之首,胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃,最适于小孩和孕妈妈食用。
山楂可单味或与别的食物、药物配伍以进步其食效果果。如山楂片、果丹皮、山楂糕等都有强心、降血压、降血脂、柔嫩血管、鼓动消化等功用,是动脉硬化,消化不良和缺少胃酸病人的愿望食物。山楂单味加红糖制成独圣散,可活血化淤、鼓动食欲、帮助消化,适用于产后淤血、停阻的儿枕痛。
山楂加麦芽、神曲等制成的焦三仙,可用干消化不良、饮食阻滞的腹满、暖气、不思食等症;山楂与枳壳般配能消积散痞,用于食滞腕腹饱满,山楂与木香般配能消食、积腹满胀痛;山楂与川芎般配能行血止痛;加当归能散淤止痛,用于产后恶露不止、儿枕痛。
山楂15克与罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖制成降压茶,久服可降低血脂、血压,防治冠心病,山楂片15克加菊花10克。草决明子15克水制代茶,可制成菊楂决明散,能润肠通便、降压降血脂,适于高血压兼冠心病病人饮用。山楂15克加荷叶12克,水煎代茶制成山楂荷叶饮,能降压降血脂,扩张血管,适于高血压兼高血脂病人饮用。山楂10克、肉桂6克加红糖,可制成桂皮山楂煎、能温经散寒、活血化淤,适用于妇人有寒邪。例假延期及痛经。生山楂60克去核枯燥研粉,事实上自动包药机。加鸡内金枯燥粉30按捺成山楂内金散,每次15克,用刘寄奴15克煎汤加红糖送服,每日3次,医治闭经甚验,山楂加益母草各50克水煎加红糖收膏,制成山楂益母膏,能活血化淤、补中健胃,适于产后淤血、恶露不止病人,山楂加谷芽、槟榔、积壳等量研未。制成消食散,每服1~2克,可健脾开胃。
山楂加糯米制成山楂粥,能开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢,适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻病人食用。鲜山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250按捺成山楂桃仁露;能活血化滞、健胃消食、降血压、降血脂、降胆固醇、扩张血管、养专心肌,适用于心血管病病人长时间服用。山植60克加荸荠300克、白糖等可制成雪红汤,能开胃消食、强心降血压、舒张血管、清肝化滞,适于肝火旺的高血压、动脉硬化和冠心病病人食用。全自动洗车机。山楂250克加丹参500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成养肝消淤蜜、能补心血、清肝热,缓肝气、破淤血、通经脉、润粪便,适于肝炎病人复原期饮用。
山楂100克加猪瘦肉和别的佐料制成山楂肉干,能滋阴润燥、化食消积、降血脂,适用于脾虚积滞。痞满泻痢、高血压、高血脂、冠心病、消化不良等症。山楂、金银花、菊花各500克加蜂蜜5公斤制成双花饮,能清热解毒、生津润燥、祛风消积,适用于暑热烦渴、心烦怔忡、头目晕厥、头痛目赤等症。山楂50克、核桃仁150克加白糖,可制成山楂核桃茶,对于转自本草纲目。能补肾润肺、润肠化食,适用于津液蚀本、口枯燥渴等。生山楂、沙麦芽各10克开水冲服,制成山楂麦芽饮,能消食导滞,适用于消化不良等症。山楂片、丹参各10克,加麦冬5克,制成参果饮,有硬化血管效果,可防治高血压、冠心病。
二、医用验方
(1)食积:取山楂200克、白术200克。神曲100克为末,蒸饼捏丸梧子大,服70丸白汤下,或生山楂9克、炒麦芽9克,水煎服。或山楂汁加陈皮水煎服。
(2)食肉不消:山楂200克,水煎食肉和汁。
(3)诸滞腹痛:山楂煎汤饮。
(4)食积腹胀,山楂15克、麦芽15克、香附6克,水煎服。
(5)伤食腹痛、泄泻:焦山楂9克研末,加红糖水调服。
(6)消化打击:因肉食者。山楂肉10克、积实6克、陈皮5克、黄连2克,水煎服。
(7)小孩软骨缺钙症:常食山楂片可治。
(8)小孩缺铁性贫血:常食山楂片可愈。
(9)小孩乳食搁浅、疳疾:山楂蜂蜜熬成膏水调服,或山楂240克,烧灰存性,莱菔子60克,共研末,每次3克,相比看药用价值。米汤送服,每日3次。
(10)小孩脾虚久泻:鲜山楂、淮山药各等量,加白糖调匀蒸服。
(11)小孩疳积:山楂肉、使正人各10克,槟榔8克,胡黄连5克,黄连1克,煎汤,一日3次分服。
(12)产妇恶露不净、腹痛:山楂30克,捣碎煎汤,加红糖空腹温服。
(13)闭经量少、下腹胀坠、便秘:山楂30克加白糖煎,我不知道博大炒药机。食7天,可去淤活血。
(14)妇人例假延期:生山楂肉30克水煎去渣,加红糖服。
(15)妇人经寒淤痛:桂枝5克、山楂15克、红糖水煎服。
(16)产后阵痛:山楂肉10克、当归6克、白芍药5克、甘草2克,炒药机作用。煎服,一日3次。
(17)降血清胆固醇:每日用山楂50克、毛冬青100克,分2次煎服。
(18)高血压:山楂花与叶制成浸剂服用。或饮山楂糖浆,或焦山楂9克、草决明12克、白菊花9克,开水泡代茶饮,每日1一2次。
(19)高血压、高血脂、胆囊炎、脂肪肝瘦削者:每日食山楂5一7个。
(20)冠状动脉粥样硬化性心脏病:饮山楂白糖水。
(21)高血压、血管硬化症、鲜山楂10个打碎,加糖30克,煎服或用山楂干加糖适当,泡水当茶,长时间饮服,可硬化血管,降低血压,对高血压有用果。或饭后服用山楂糖浆,每日3次,无副效果。
(22)急慢性肾盂肾炎,生山楂煎服。
(23)坏血病,山楂、白糖、黑豆各120克水煎,加黄酒120取胜。
(24)白叟腰腿痛:山楂、鹿茸(炙)等量研为末,蜜丸梧子大,分服。
(25)寒湿气、小腹痛,茴香、山楂等量研为末,每服5一10克,盐酒调匀,空腹温服。
(26)疝气坠痛:山楂15克、茴香6克,水煎服。
(27)风湿性关节炎、水肿:山楂树根60克加水煎服。
(28)痢疾:山楂炒研为末,每服5~10克,转自本草纲目。红痢蜜拌、白痢红 (白)糖拌,开水调匀空腹下。
(29)肠风:山楂烧灰,米汤送下。
(30)急性菌痢:用20%山楂煎剂加糖矫味,每次服200毫升,每日3次,7~10天为一阶段,或用山楂100克水煎服,治轻中型菌痢。
(31)水泻,炒山楂30克、生姜3片、红糖15克水煎服。
(32)治绦虫病:用鲜山楂1公斤,下午首先零食,晚饭禁食,晚10时吃完。次晨用槟榔60克加水煎至一茶杯,一次服完,卧床安眠,想粪便时再忍些时间,可排出齐全绦虫。
(33)治冻疮:鲜山楂放擦净的炉子上烤软,然后分红两半,挤去核,把果肉捣成泥,外涂冻疮处,再用布包好,防止零落。过两天可掀开看看,换敷,直至康复。也可用山楂100克,或山植干适当,煮熟捣烂,敷于溃处。
(34)高血压、冠心病、心绞痛、阵发性心动过速等:取野山楂10~13克,或山楂花3~4克,水煎服。
(35)麻疹:山楂30克,麦芽、鲜竹叶各15克,甘草3克,看看原理。水煎去渣,一日分2次服。
(36)大肠癌、胃癌:山楂10克、三七2克、粳米50克煮粥加蜂蜜食用。
(37)膀胱癌、山楂核、荔枝核、橄榄核各100克,烧存性研末,饭前用茴香汤送服10克,亦可调在粥内食用。
山楂在医药工业上可组成抗坏血酸、报酬血浆、鱼肝油胶丸等.
山楂假造要领丞待准则
山楂为蔷薇科植物山里红的练习果实。其味酸、甘,微温,入脾、胃、旰经,具育消食健胃、行气散瘀之成就。临床上常用炮制品的准则有生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭等。不一样炮制品的成就和操纵亦不一样,如散瘀止痛用生品、消食化积用炒制品等。现代研讨说明,你看炒药机。山楂假造后,其化学成分如无机酸、黄酮、磷脂和微量元素等的含量均发作了改动,然后改动了山楂的药理效果和临床效果,因此亟待准则山楂假造要领。
假造对化学成分改动的影响
山楂的首要成分为无机酸和黄酮类化合物。别的还富含脂肪酶、维生素C、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素和磷脂类成分。
对无机酸含量的影响现代药理研讨以为无机酸具有消食开胃的效果,但山楂生品中无机酸含量较高,对胃肠影响效果大。山碴假造后则一定水平高低降其总无机酸的含量,删除了对胃肠的影响效果,确保了临床效果的涌现。广西西医学院研讨人员的尝试结果说明,山楂中总无机酸含量随假造时间的延迟、假造温度的增加,呈降低趋向。炒山楂、焦山楂中总无机酸含量诀别存在了82.65%和46.42%,而山楂炭中总无机酸几乎全被破坏,仅存2.58%。但也有专家研讨以为,炒山楂、焦山楂中总无机酸含量诀别存在了76.59%和10.67%。由此能够看出,山楂中总无机酸含量还有待进一步研讨。中国西医研讨院研讨人员在尝试中出现,山楂中枸橼酸的含量占总无机酸含量的50%~80%,相比看全自动洗车设备3到6万。在不一样炮制品中,总无机酸含量的降低首要体当前枸橼酸含量的降低。选用薄层扫描法对山楂和焦山楂中熊果酸的含量举行测定,结果说明,假造前后熊果酸含量无彰着区别。
对黄酮类成分含量的影响与无机酸成分在假造进程中的改动髣?,山楂中总黄酮类成分含量在假造进程中,随受热时间的延迟、温度的增加,而呈降低趋向。焦山楂与山楂炭中总黄酮类成诀别离存在41.9%和25.8%,炒山楂总黄酮成分存在约80%。
对微量元素含量的影响生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭4个品种中钙、钠的含量均较高,假造后微量元素含量存在区别,炒山楂中钠、铂含量增加约1倍,别的元素的含量改动较小。焦山楂中镍增加约80倍,钠、铂增加约1倍,别的元素的含量改动不大。山楂炭中微量元素含量的改动与焦山楂髣?,你看山楂有什么炒药机原理。但铁、钛、锂、钠、镁、钡、硼、铅、铂含量增加值高于焦山馇。这说明炒制水平对山楂中微量元素含量有一定影响。
对总磷脂含量的影响用薄层扫描法和铝蓝比色法测定山楂及其6种炮制品(炒黄、炒焦、制炭、土制、红糖制、蜜制山楂炭)中总磷脂含量及磷脂组分的撒播,结果说明,跟着假造温度增加和加热时间的延迟,总磷脂含量显着降低,格外是炒炭品最为优秀,与生品相比降低了62.65%,说明低温假造会组成有些磷脂成分的破坏。以各炮制品磷脂成分的撒播来看,随炒制温度的增加,溶血磷脂酰胆碱和磷脂酸的含量有所增加,而别的磷脂组分则有所降低。前者与磷脂酰胆碱受热易氧化成溶血磷脂酰胆碱的性子相适合,后者提示低温假造或许使部诀别的磷脂组分分化生成磷脂酸。
假造对药理效果的影响
山楂不一样炮制品在消化编制方面的效果强度不一样。山楂生品和炒制品在庇护胃蛋白酶的渗出和增强胃肠鼓动功用方面优于焦品和炭品。除240度(低温)烘制品外,别的的烘制品均有胃肠鼓动效果,且以生山楂的鼓动水平最大。烘制温度越高,胃肠鼓动效果越弱,至240度时,鼓动效果不显着。
假造存在的疑问与对策
当前,各省市假造准则中山楂的假造技术和准则很不一致一,“各地各法”形象照旧严苛。以炒山楂为例,炒山楂的技术参数主.要为假造温度和假造时间,由于当前中药饮片厂炒药机的热源多为炭火加热,炒药锅内的温度很难匀称、固定,使得假造进程中温度参数很正确定并加以准则。因此,各地的假造技术仍以“文火”、“武火”等字样来描摹,其周到的意义只能凭据周到操作者的体验。饮片质量准则也由于技术继续定,质量准则无法一致,现仍以“焦黄色、黄褐色“等凭单方面理想的词汇来描摹,然后使得饮片质量千差万别,影响临床用药的效果。
为统治上述饮片假造中存在的疑问,已经有研讨者尝试用烘箱烘制法来代庖保守的炒制法。以山楂总无机酸和总黄酮化合物含量为方针,以烘箱温度在180度左右的烘制品相当于炒山楂、以220度左右的烘制品相当于焦山楂。此法的甜头是温度可控,烘制参数易于准则,听听本草纲目。坏处是由于烘制品受热的方法与炒制品不一样,使得烘制品外观与炒制品截然不一样,只管即便能够从总无机酸和总黄酮化合物含量上找到相应的准则,但这种烘制品是不是能够切实代庖炒制品还需进一步考证。
能够看出,山楂不一样的假造要领招致所含化学成分发作不一样的改动,以致不一样炮制品的“性味归经”和“功用主冶”亦不相同。可是,当前对山楂假造原理的研讨较少,因此无法说明其爆发效果的精神根基。这苦求在往后对山楂技术的研讨中,应一起干系化学、药理学、毒理学、临床操纵等多.方面的研讨,选用进步前辈的查抄手法,找到能够代表其临床功用主治的评价方针,举行深化的研讨剖析,然后确保山楂假造技术的准则化和饮片质量准则的迷信、合理。
山楂 药用价值及营养剖析
【形式特征】
落叶乔木,高达7m。小枝紫褐色,老枝灰褐色。叶片宽卵形或三角状卵形,长4~10cm,宽3~7cm,基部截形或宽楔形,两侧各有3~5羽状深裂片,基部1对裂片割裂较深,边沿有不规则锐锯齿。复伞房花序,花序梗、花柄都有长柔毛;花红色,直径约1.5cm;萼筒外有长柔毛,萼片表里两面无毛或内面顶端有毛。梨果深红色,近球形。花期5~6月,果期9~10月。
营养红就:山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还富含黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿精神,所含的解脂酶能鼓动脂肪类食物的消化。药用价值。鼓动胃液渗出和增加胃内酶素等功用。西医以为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等成就。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中富含山萜类及黄铜类等药物成分,具有彰着的扩张血管及降压效果,有增强心肌、抗心律不齐、调理血脂及胆固醇含量的功用。
适者如斯:寻常人皆可食用。孩童、孕妈妈、老年人、消化不良格外符合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、孩童软骨缺钙症、孩童缺铁性贫血者可多食山楂片。每次20~30克。
留意:孕妈妈害喜莫吃山楂!孕妈妈后期妊娠回响,可爱拣选味道酸的生果,但不要拣选山楂,由于山楂有破血散淤的效果,能影响子宫缩小,或许诱发流产!产后服用可鼓动子宫复原。
【功用主治】
开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。
【临床操纵】
1、治消化不良:焦山楂10克,研末加适当红糖,开水冲服,每日3次。或生山楂10克,炒麦芽10克,水煎服,每日2次。
2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴:山楂15克,鲜荷叶50克,煎水代茶常饮。
3、治痢疾初起:山楂30克,红、白蔗糖各15克,水煎冲细茶5克饮服。
4、治高血脂症:山楂10克,杭菊10克,决明子15克,全自动洗车机赚钱吗。稍煎子孙茶饮,每日1次。
5、治产后腹痛:山楂30克,香附15克。浓煎顿服,每日2次。
6、治闭经:山楂60克,鸡内金10克,红花10克,红糖30克,每日1剂煎服。
7、治子宫颈癌所组成的例假失和谐困苦者:山楂50克,红花3克,青鱼1条(约重1000克),花生油1000毫升,红糖30克,白糖、盐、麻油、淀粉、姜、葱各适当。山楂、红花、红糖煎汁备用。青鱼洗净,用水将淀粉搅匀,抹在鱼的两边。将油放入锅中至七八练习,置鱼于油锅中,炸至金黄色,捞出装盘备用。最终取麻油50毫升放入锅中煮熟,放入山楂汁、多数醋及红、白糖、盐、淀粉,最成熟的全自动洗车机。勾成稀芡,稍稍搅和,加上大批姜、葱末后出锅,浇在鱼上,即可食用佐膳。
【食用忌讳】
胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者,及服用滋补药品时期忌服用。脾胃虚亏者慎服。《纲目》:“生食多,令人嘈烦易饥,损齿,齿龋人尤不宜。”《本草经疏》:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”《得配本草》:“气虚便搪,脾虚不食,二者禁用。服人参者忌之。”《随息居饮食谱》:看看山楂有什么炒药机原理。“多食耗气,损齿,易饥,空腹及孱羸人或虚病后忌之。”
山楂不能空腹吃
富含许多的无机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜组成不良影响,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加剧原有的胃痛。
少吃生山楂
生山楂中所含的鞣酸与胃酸干系浅易组成胃石,很难消化掉。假若胃石长时间消化不掉就会招致胃溃疡、胃出血乃至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,格外是胃肠功用弱的人更该当留意。医师主张,最好将山楂煮熟后再吃。
营养剖析
1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、刷新心脏企图、振奋中枢神经编制、降低血压和胆固醇、硬化血管及利尿和和平效果;
2. 山楂酸还有强心效果,对老年性心脏病也有益处;
3. 它能开胃消食,格外抵消肉食积滞效果特殊好,许多助消化的药中都选用了山楂;
4. 山楂有活血化淤的成就,有助于免除局部淤血状况,对跌打损伤有辅佐效果;
5. 山楂对子宫有缩小效果,在孕妈妈临产时有催生之效,并能鼓动产后子宫复原;
6. 山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等精神能阻断并删除自在基的生成,能增强机体的免疫力,有防变老、抗癌的效果;
7. 山楂中有平喘化痰、按捺细菌、医治腹痛拉肚子的成分。

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